La gastronomia,

explicada

Aprende a cocinar des de cero o eleva tus cualidades para moverte en la cocina como un autentico professional.

Cocinar, cocinar y cocinar.

Sí recientemente te has independizado y buscas dominar lo esencial de la cocina para tu día a día, o sí aspiras a llevar tus habilidades culinarias a nuevas alturas, estás en el lugar adecuado.

¿Cómo lo haremos?

  • Descubre la magia de la cocina cotidiana con nuestras recetas básicas, elaboradas con pocos ingredientes y explicadas detalladamente. Además, sumérgete en el mundo de la alta cocina con nuestras creaciones avanzadas, elevando tus habilidades culinarias a nuevas alturas.

  • Domina técnicas básicas, desvela los secretos de los alimentos y perfecciona tus habilidades con las artes de alta gastronomía. Transforma tu pasión por la cocina en una experiencia educativa única.

Rápido y fácil
Galleta de oliva negra
Galleta de oliva negra

Una opción innovadora para acompañar tus platos. Perfectas como aperitivo o para complementar una tabla de quesos.

Judías con patata y pesto
Judías con patata y pesto

Una verdura cocinada como de costumbre, pero aliñada con un pesto que habremos hecho nosotros mismos.

Babaganoush
Babaganoush

Una receta típica de la gastronomia Libanesa. Ideal para compartir y tenerla a mano cuando pensemos en hacer una comida con amigos.

Cocina 101
Hornear
Hornear

Hornear un alimento es un método de cocción en el que se utiliza calor seco, húmedo, o una mezcla de ambas, para cocinar en una cámara cerrada los alimentos.

Leer más →
Hervir
Hervir

Hervir es un método de cocción en el que los alimentos se sumergen en un líquido que se encuentra en el punto de ebullición.

Leer más →
Freir
Freir

La fritura es una técnica de cocción que implica sumergir los alimentos en una grasa caliente para cocinarlos rápidamente, consiguiendo al mismo tiempo una textura crujiente en el exterior.

Leer más →